飛騨高山の焼肉おすすめ店5選｜A5ランク飛騨牛を堪能できる人気店

――A5飛騨牛から食べ放題まで、絶対外さない名店ガイド【2025年最新版】

木造の町家が立ち並ぶ古い町並み、四季ごとに表情を変える北アルプスの山々――飛騨高山は、訪れる人を魅了する歴史と自然に包まれた町です。

そして、この地を語る上で欠かせないのが「飛騨牛」。細やかなサシと濃厚な旨みを持つこのブランド牛は、日本全国の食通を唸らせてきました。

そんな飛騨牛の魅力を、もっともダイレクトに、贅沢に楽しめるのが「焼肉」。

A5ランクの極上部位を一枚ずつじっくり焼き上げる贅沢なひととき、カジュアルに味わえる駅近の人気店、そして思う存分頬張れる食べ放題まで、選択肢は実に多彩です。

今回ご紹介するのは、観光の合間に立ち寄れるアクセス抜群の店から、地元の人が足繁く通う隠れた名店まで、飛騨高山で外せない焼肉店を5軒厳選。

旅の計画を立てる前に、ぜひこのガイドをチェックして、あなた好みの“飛騨牛時間”を見つけてください。

目次Outline

1. 1. 丸明飛騨高山店
2. 2. 味蔵天国
3. 3. 匠家安川店
4. 4. 山武商店
5. 5. 飛騨牛食べ処てんから
6. 比較早見表

1. 丸明飛騨高山店

駅近で手軽にA5飛騨牛を堪能
精肉店直営ならではの鮮度と価格が魅力。A5ランク飛騨牛のサーロイン、上カルビ、赤身、サイコロが一度に楽しめる大皿セットは、見た目も味も圧巻です。レバーや玉子スープも臭みがなく、サイドまで満足度高し。ランチは早めに行かないと売り切れるほどの人気ぶり。

住所：岐阜県高山市天満町6-8-1
電話番号：0577-35-5858
アクセス：JR高山駅から徒歩約5分

2. 味蔵天国

予約必須の人気焼肉処
高山駅から徒歩2分とアクセス抜群。リーズナブルな価格ながら飛騨牛をしっかり味わえる高コスパが魅力です。

サラダやキムチなど前菜も充実しており、家族連れにも安心。観光後の夕食スポットとしてもおすすめです。

住所：岐阜県高山市花里町4-308
電話番号：0577-37-1129
アクセス：JR高山駅から徒歩約1分

3. 匠家安川店

散策途中に立ち寄れる老舗焼肉
高山の古い町並みを散策中に立ち寄れる、落ち着いた雰囲気の焼肉店。柔らかく旨みのある飛騨牛が評判で、とび特選ヒレなどの上質メニューも揃います。テイクアウトも可能。

住所：岐阜県高山市下二之町2
電話番号：0577-36-2989
アクセス：JR高山駅から徒歩約7〜13分

4. 山武商店

自分で焼くスタイルが楽しい精肉店直営
好みの部位を精肉コーナーで選び、その場で焼いて食べられるユニークなシステム。席料がかかりますが、精肉価格で楽しめるのが魅力です。飛騨牛霜降りは100g単位でオーダー可能。

住所：岐阜県高山市総和町1-70
電話番号：0577-34-3208
アクセス：JR高山駅東口から徒歩約7分

5. 飛騨牛食べ処てんから

白川郷観光と合わせて訪れたい一軒
白川郷近くの人気店。肉の旨味と濃厚な出汁が絶妙なひつまぶし定食や焼肉が楽しめます。量はやや控えめですが、観光の合間に上質な飛騨牛を堪能できます。

住所：岐阜県大野郡白川村鳩谷296-1
電話番号：05769-6-1661
アクセス：白川郷ICから車で約5分

比較早見表

店舗名	特徴	住所	電話番号	駅からの距離
丸明飛騨高山店	A5飛騨牛の充実ラインナップ／直営	高山市天満町6-8-1	0577-35-5858	高山駅から徒歩約5分
味蔵天国	高コスパ／予約必須	高山市花里町4-308	0577-37-1129	高山駅から徒歩約1分
匠家安川店	散策中に立ち寄れる	高山市下二之町2	0577-36-2989	高山駅から徒歩7〜13分
山武商店	自分で焼くスタイル	高山市総和町1-70	0577-34-3208	高山駅から徒歩約7分
飛騨牛食べ処てんから	白川郷観光とセット	大野郡白川村鳩谷296-1	05769-6-1661	白川郷ICから車で約5分

飛騨高山の焼肉は、ただ「美味しい肉」を食べるだけの体験ではありません。

生産者の手間ひまと誇りが詰まった飛騨牛を、焼きたてで頬張る瞬間、口いっぱいに広がる旨みと香りは、その場の空気や店主との会話と共に、旅の一番の思い出に変わります。

直営精肉店でしか味わえない鮮度抜群の部位、予約必須の人気店で過ごす活気あふれる時間、静かに炭火を囲みながら楽しむコース料理、そして心ゆくまで食べ尽くす食べ放題――どれを選んでも、きっと「来てよかった」と思えるはずです。

次に飛騨高山を訪れる時は、観光名所と合わせて焼肉の名店巡りをプランに組み込みましょう。

春の桜、夏の涼風、秋の紅葉、冬の雪景色…季節と共に表情を変える町で、最高の肉体験を。あなたの旅に、新しい“旨みの記憶”が刻まれるはずです。

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