- グルメ
- 2025-02-04
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国八食堂の豆腐ステーキ 地元民からも愛される飛騨高山グルメ
岐阜県高山市には、観光客だけでなく地元の人々にも長年愛され続けている食堂があります。その名も「国八食堂」。このお……

四季の風が静かに吹き抜ける飛騨高山。
その歴史情緒あふれる街並みに寄り添うように佇むのが、旅館あすなろです。
総欅造りの重厚な木のぬくもりと、囲炉裏のある和の空間。
客室から温泉、料理、そしておもてなしの心に至るまで、
すべてが「日本の美」と「静けさ」を五感で味わうための舞台です。
ただ泊まるだけではない。
“時間を味わう宿”であること——
それが、あすなろが大切にしている本当の贅沢です。
旅館あすなろでは、「欅造りの本格和室」を基調に、野の花にちなんだ名前を持つ趣きの異なる5タイプ・全17室の部屋があります。
いずれの客室も全室禁煙・Wi-Fi対応。
天然木の香りと畳の柔らかさに包まれ、心安らぐ滞在を楽しむことができます。

日本建築の落ち着きに、現代的な快適性をプラスした和モダンタイプ。
温かみのある木材とシンプルな意匠が美しく調和し、静かで洗練された空間に仕上がっています。
心静かに読書をしたり、障子越しに外光を感じたりと、大人の和の時間を過ごせるお部屋です。

2間続きの広々とした特別室は、まるで昔の日本家屋を思わせる佇まい。
囲炉裏の間を備え、時の流れがゆっくりと感じられる落ち着きの空間です。
ご家族や記念日旅行にもぴったり。木の香りと灯りのぬくもりが、忘れがたい滞在にしてくれます。

ベッドでの就寝を好まれる方にも安心の和洋室タイプ。
畳の間とベッドスペースをバランスよく組み合わせており、和と洋の心地よさを同時に楽しめるのが魅力です。
足腰に不安のあるご年配の方にも優しい設計。

お部屋に本物の囲炉裏を備えた人気の一室。
木の香り、畳のぬくもり――五感で和を楽しめる、飛騨らしい情緒豊かな空間です。
特に冬場は格別の趣で、ここでしか味わえない“宿の記憶”が刻まれることでしょう。

プライベートな空間で湯浴みが楽しめる風呂付客室。
観光の後や朝の目覚めに、他の宿泊客を気にせず、自分だけの癒し時間を過ごすことができます。

設備面を重視される方におすすめの一室。
シャワーブースとトイレを完備しながらも、純和風の落ち着いた空間を維持しています。
一番人気のお部屋で、快適かつ風情ある滞在が叶います。

― 身体の芯までほぐれる、やさしい名湯 ―
旅館あすなろの湯処では、飛騨高山温泉の天然湯をお楽しみいただけます。
源泉は、飛騨の地下から湧き出る貴重な温泉。
泉質は「ナトリウム-塩化物・炭酸水素塩泉」、無色透明で、ほんのりとやさしい硫黄の香りが漂い、訪れる人の心と体を静かに包みます。
お湯は肌あたりがやわらかく、デリケートな肌にも優しい泉質です。日々の疲れや旅のコリをゆっくりと解きほぐしてくれます。
大浴場は、檜の香りが心地よい脱衣所と、御影石の湯船を備えた落ち着きある和空間。
浴槽は決して大きくはありませんが、こじんまりとしている分、静かで上質な癒しの時間が流れます。
湯面から立ち上る湯気、静けさに包まれた空間、そして木のぬくもり——
すべてが、都会では得がたい“ほんものの和の癒し”を演出します。
飛騨の湯と木のぬくもりに包まれる贅沢。
一日の終わりに、心身ともにリセットされるやすらぎの時間をお過ごしください。

― 四季の恵みと飛騨牛を味わう、本格会席料理 ―
旅館あすなろの夕食は、地元食材をふんだんに使った季節の会席料理が基本。中でも注目は、飛騨地方が誇るブランド和牛「飛騨牛」を贅沢に味わえる飛騨牛鍋プランです。
とろけるようにやわらかく、見事な霜降りと深い旨味を持つ飛騨牛を、料理長自らが吟味して仕入れ、丁寧に仕上げています。
岐阜県の清らかな水と自然、そして高い飼育技術が育んだ逸品は、「これぞご当地グルメ」と呼ぶにふさわしい味わい。

朝食は、和食「朝市御膳」と、選べる洋風朝食の2種類をご用意。どちらも飛騨の素材を活かした、身体にやさしいメニュー構成です。
「料理で旅の印象が変わる」
そんな声も多く届くあすなろのお食事。
地元の恵みに感謝し、手間暇かけた一皿ひと皿が、旅の記憶に優しく刻まれます。

旅館あすなろでは、ご滞在をより快適に、そして楽しくしていただけるよう、細やかなサービスをご用意しております。
滞在中の気分をぐっと高めてくれる、色とりどりの浴衣を自由にお選びいただけるサービスです。
華やかさや落ち着きのある柄など、旅の思い出にぴったりな一着をぜひ見つけてください。
※男性用は1種類ご用意しております。
囲炉裏を囲むロビーラウンジにて、無料のコーヒーサービスを実施中。
木の香り漂う空間で、旅のひとときに“ほっ”と安らげるひと息を。
高山市内を散策するのに便利なレンタサイクルを無料で貸出しています。
古い町並みや朝市へのアクセスも快適に。
どのサービスも、旅館あすなろの“心づくし”の一部としてご提供しております。
和の空間とやさしい時間に包まれた、忘れられないひとときをお過ごしください。

※料金は税込・入湯税別。2025年10月からは宿泊税の導入予定があります。
高山市は観光スポットが多く、飛騨の小京都と称される美しい街並みが広がっています。
宿泊の際には、高山の観光も併せて楽しんでみてはいかがでしょうか?
「旅館あすなろ」を拠点に、以下の観光地を巡ることで、飛騨高山の魅力を存分に楽しむことができます。

江戸時代の風情が残る高山の「古い町並み」は、国選定重要伝統的建造物群保存地区にも指定されている歴史的なエリアです。
格子戸のある町家が立ち並び、飛騨の伝統工芸品や地元グルメを楽しめるお店が軒を連ねています。
高山陣屋前朝市(毎朝開催)
飛騨牛にぎり寿司の食べ歩き(絶品!炙り寿司がおすすめ)
地酒の試飲ができる酒蔵巡り(数種類の地酒を楽しめる)
レトロな雰囲気を満喫しながら、ゆったりと散策を楽しめるスポットです。

かつて江戸幕府の直轄地だった飛騨高山には、日本で唯一現存する江戸時代の郡代役所「高山陣屋」があります。
歴史好きにはたまらないスポットで、当時の政治や暮らしについて学ぶことができます。
おすすめポイント
陣屋前朝市で地元の野菜や特産品が購入できる
江戸時代の行政機関の様子をそのまま見学できる
日本庭園や拷問部屋など、リアルな展示が充実

高山市を流れる清らかな宮川の東岸、鍛冶橋から弥生橋までの間には、毎朝「宮川朝市」が開かれています。
ここでは、地元で採れた新鮮な野菜や果物、山菜、漬物、民芸品、季節を彩る花々などが約700メートルにわたって所狭しと並び、にぎわいを見せています。
露店には地元のお母さんたちが立ち、飛騨の方言を交えながら訪れる旅行者と温かいふれあいが生まれるのも、この朝市の大きな魅力です。

飛騨地方の伝統的な合掌造りや、昔ながらの茅葺き屋根の家々が再現された「飛騨の里」。高山の山間にあるため、四季折々の風景を楽しみながら散策することができます。
楽しみ方
まるで昔にタイムスリップしたかのような体験ができるスポットです。

飛騨高山観光のハイライトとも言えるのが、世界遺産に登録された「白川郷」。
合掌造りの集落が広がるこの地は、四季折々の絶景を楽しめる、日本を代表する観光地の一つです。
見どころ
また、白川郷の名物グルメ「どぶろく」「五平餅」「飛騨牛コロッケ」なども楽しめるので、散策しながらグルメ巡りをするのもおすすめです。
旅館あすなろは、ただ宿泊するだけでなく、飛騨の自然・建築・料理・文化・人情すべてを体感できる宿です。重厚な欅の建築と丁寧な接客、飛騨牛を中心とした郷土料理、そしてやわらかな温泉。
古き良き日本の美意識を大切にしながら、現代の快適さも忘れない設計は、国内外の旅行者から高い評価を受けています。観光・グルメ・癒しの三拍子が揃った滞在を、ぜひ旅館あすなろでお楽しみください。
同じ旅行でも、旅行会社によって料金はさまざま。
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